09 janvier 2013

Yorkshire pudding

  Pour accompagner un rôti de boeuf ou comme aujourd'hui un poulet rôti, c'est léger et très bon.     Pour 6 personnes   1 tasse de farine blanche, complète ou les deux 1 C à C de sel 1 tasse de lait 2 oeufs un peu de margarine pour les moules   Mélanger la (les) farines et le sel, ajouter le lait et les oeufs en mélangeant avec la cuillère magique tupper. Chemiser le fond de 6 minis moules à cakes de papier cuisson et étaler grossièrement la margarine sur les bords puis répartir la pâte. ... [Lire la suite]
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13 décembre 2012

Minis cakes à la tapenade de tomates et Mozzarella.

  Un petite touche de soleil pour une entrée fraîche.     Pour 6 minis cakes   100 g de farine 20 g de maïzena 1 sachet de levure 100 ml d'huile d'olive 3 oeufs 100 g de tapenade de tomates au basilique 1 belle boule de mozzarella en minis dés 100 ml de lait 1 pincée de sel et de poivre    6 olives noires et de l'origan séché   Mélanger tous les ingrédients (sauf les olives et l'origan) dans l'ordre. Préchauffer le four à 180°. Répartir dans vos minis moules à cakes, avec un... [Lire la suite]
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19 novembre 2012

Minis cakes au St Agur, poires et noix.

  Noé avait envie de cuisiner avec sa moman chérie et c'est réussi.     Délicieux et vraiment simple à réaliser.   Pour 6 minis cakes   100 g de farine 20 g de maïzena 1 sachet de levure 100 ml d'huile d'olive 3 oeufs 120 ml de lait 1 pincée de sel et de poivre 1 boite de St Agur coupé en dés 1 belle poire conférence coupée en dés 30 g de noix décortiquées concassées   Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre et ajouter les dés de St Agur et de poire ainsi que les noix. Préchauffer... [Lire la suite]
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18 novembre 2012

Croque cake.

  Un gros croque monsieur géant qui me faisait de l'oeil sur plusieurs blogs. J'ai revu la recette à ma sauce.   Désolée pour la photo toute moche, mais à moins de m'en couper une tranche pour le goûter je n'avais pas de lumiere naturelle.   Pour 4 à 6 personnes   2 C à S de crème fraîche 3 oeufs 20 cl de lait Sel et poivre, ail et herbes sèches.   8/10 grandes tranches de pain de mie 6 grosses poignées de fromage râpé 4 tranches de jambon   Battre les oeufs avec la crème et le lait,... [Lire la suite]
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18 novembre 2012

Minis cakes lard et fromage.

  Pour le soir c'est l'idéal avec une tite salade, un soir soupe beurk et un soir miam miam!!!     Pour 6 minis cakes   100 g de farine 20 g de maïzena 1 sachet de levure 100 ml d'huile d'olive 3 oeufs 120 ml de lait 1 pincée de poivre, des herbes sèches, et de l'ail semoule. 100 g de fromage rapé 1/2 morceaux de lard rôti coupé en lanières   On mélange le tout dans l'ordre on verse dans les minis moules à cake chemisés juste au fond et hop au four préchauffé à 180° pour 20 à 25 mn.   ... [Lire la suite]
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